16,90€
Classification: Huile extra vierge non filtrée
Origine: Andalousie, Espagne
Dans l’univers culinaire, il y a un espace réservé à ceux qui recherchent des saveurs intenses. Don Benedicto, avec son profil robuste et raffiné, prend méticuleusement soin de chaque nuance de son essence naturelle, éveillant vos sens avec une intensité qui préserve tous les arômes et saveurs primaires .
Fabriqué à partir d’olives de la variété Hojiblanca récoltées à leur point de maturité optimal, il offre un fruité moyen-élevé qui en fait le compagnon idéal de vos plats gourmands. Avec son intensité équilibrée, il se positionne entre la délicatesse vibrante de l’Organic, qui suit un processus entièrement biologique, et le caractère de Doña Úrsula, obtenue à partir d’olives récoltées prématurément pour donner cette saveur. Don Benedicto est un hommage à cette variété et à sa récolte, en apportant la saveur caractéristique et distinctive de cette olive.
*Boîte cadeau incluse
Découvrez le goût authentique de l’huile d’olive extra vierge hojiblanca
Fruité: Olive verte moyennement élevée avec des notes herbacées d’herbe fraîchement coupée, de fruits verts (banane et pomme), de tomate et d’épices.
Goût en bouche : Entrée élégante avec une amertume et un piquant patents et équilibrés. La finale épicée progresse progressivement et enveloppe la bouche d’une sensation de chaleur.
Arrière-goût: Une astringence qui nous rappelle la feuille d’olivier, la peau de banane, la peau de noix verte et un mélange intrigant d’épices.
Type d’extraction : Extraction à froid.
Des saveurs intenses : Les arômes intenses et authentiques se distinguent.
Origine biologique : produite dans des oliveraies biologiques, ce qui favorise la durabilité.
Polyvalence en cuisine : idéale pour les plats de haute cuisine.