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16,90€
Classification : Huile extra vierge non filtrée
Origine : Andalousie, Espagne
Dans l’univers culinaire, il existe un espace réservé à ceux qui recherchent des saveurs intenses . Don Benedicto, au profil robuste et raffiné, soigne méticuleusement chaque nuance de son essence naturelle, éveillant vos sens avec une intensité qui préserve tous les arômes et saveurs primaires.
Fabriquée à partir d’olives de la variété Hojiblanca récoltées à leur point de maturité le plus optimal, elle offre un fruité moyen-élevé qui en fait le compagnon idéal de vos plats gastronomiques . Avec son intensité équilibrée, il se situe entre la délicatesse vibrante du Bio, qui suit un processus totalement écologique, et le caractère de Doña Úrsula, obtenu à partir d’olives récoltées prématurément pour apporter cette saveur. Don Benedicto est un hommage à cette variété et à sa récolte, en apportant la saveur caractéristique et distinctive de cette olive.
*Boîte cadeau incluse
Découvrez le goût authentique de l’huile d’olive extra vierge hojiblanca
Fruité : Olive verte moyennement élevée avec des notes herbacées d’herbe fraîchement coupée, de fruits verts (banane et pomme), de tomate et d’épices.
Goût en Bouche : Entrée élégante avec une amertume et un piquant évidents et équilibrés. La finale épicée progresse progressivement et enveloppe la bouche d’une sensation chaleureuse.
Arrière-goût : Une astringence qui rappelle la feuille d’olivier, la peau de banane, la peau de noix verte et un intrigant mélange d’épices.
Type d’extraction : Extraction à froid.
Des saveurs intenses : Les arômes intenses et authentiques se distinguent.
Origine biologique : produite dans des oliveraies biologiques, ce qui favorise la durabilité.
Polyvalence en cuisine : idéale pour les plats de haute cuisine.