{"id":1467,"date":"2025-10-28T14:43:52","date_gmt":"2025-10-28T13:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/martinberrocal.com\/hotellerie\/"},"modified":"2025-10-29T18:55:45","modified_gmt":"2025-10-29T17:55:45","slug":"hotellerie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/martinberrocal.com\/fr\/hotellerie\/","title":{"rendered":"H\u00f4tellerie"},"content":{"rendered":"\t\t
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RESTAURATION<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019huile<\/span> n\u2019est pas seulement un ingr\u00e9dient : c\u2019est le fil qui relie la terre \u00e0 la cuisine<\/span>.
Chez Mart\u00edn Berrocal, nous collaborons avec des restaurants, des h\u00f4tels et des professionnels qui partagent la m\u00eame vision : celle de produits honn\u00eates, de saveurs pures et d\u2019\u00e9l\u00e9gance dans les moindres d\u00e9tails. Notre huile accompagne la table, elle ne l\u2019envahit pas. Il la met en valeur. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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FORMATS ET PR\u00c9SENTATION<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chaque table m\u00e9rite son propre geste.
Nous proposons diff\u00e9rents formats<\/span>, 500ml et 250ml, cr\u00e9\u00e9s pour le service \u00e0 table et la possibilit\u00e9 d\u2019\u00eatre pr\u00e9sent\u00e9s dans des pr\u00e9sentoirs personnalis\u00e9s<\/span> avec nos trois r\u00e9f\u00e9rences<\/span>, invitant le convive \u00e0 go\u00fbter pour d\u00e9couvrir les diff\u00e9rentes nuances et intensit\u00e9s.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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S\u00c9LECTION ET ORIGINE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous travaillons avec des objets limit\u00e9s, s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur \u00e9quilibre et leur caract\u00e8re.
Des huiles qui maintiennent l\u2019identit\u00e9 du terroir<\/span>, fabriqu\u00e9es avec pr\u00e9cision et respect, con\u00e7ues pour la haute cuisine et l\u2019excellence en salle<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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SOIN ET COLLABORATION<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous offrons une attention personnalis\u00e9e<\/span>, un approvisionnement adapt\u00e9 au volume de chaque client et des<\/span> projets communs avec des chefs et des marques associ\u00e9es.
Nous prenons soin de chaque d\u00e9tail<\/span>, de la tra\u00e7abilit\u00e9 du produit \u00e0 sa livraison avec la m\u00eame pr\u00e9cision avec laquelle nous grandissons.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Vous souhaitez int\u00e9grer nos r\u00e9f\u00e9rences dans votre restaurant ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019\u00e9l\u00e9gance n\u2019est pas dans le grand, mais dans la sinc\u00e9rit\u00e9.
Offrir quelque chose qui a une \u00e2me, une histoire et un sens.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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